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過去blog 野菜関連のレポート集

ここに引っ越す前のblogの、野菜関連記事のリンク集です。
タイトルをクリックすると、その記事が読めます。

タイトルの前に“★”があるものは、このblogにも掲載している記事です。

【2006年】
02/21 ‥ ワークショップ『ねぎ』
03/05 ‥ ワークショップ『苺』
03/25 ‥ ワークショップ『キャベツ』
04/30 ‥ 高知の野菜
05/17 ‥ ワークショップ『トロピカルフルーツ』(前編)
05/20 ‥ ワークショップ『トロピカルフルーツ』(中編)
05/23 ‥ ワークショップ『トロピカルフルーツ』(後編)
06/02 ‥ ワークショップ『新ジャガイモ』
06/07 ‥ ★真々田農園ツアー(前編)
06/09 ‥ ★真々田農園ツアー(中編)
06/14 ‥ ★真々田農園ツアー(後編)
07/05 ‥ 食育とは何か?(前編)
07/09 ‥ 食育とは何か?(後編)
08/30 ‥ カゴメ工場見学
10/26 ‥ ★実るプロジェクト vol.1
11/01 ‥ ワークショップ『輸入ベリー』


【2007年】
02/06 ‥ 全農 平塚営農・技術センター見学会
03/23 ‥ ★実るプロジェクトvol.2 『たけのこ』~季節の野菜と食育~
05/24 ‥ 野菜ソムリエとお仕事~ Scene4~主婦から野菜生活コーディネータへ~
10/15 ‥ 「加賀野菜を学ぼう」のレポート提出


【2008年】
01/19 ‥ ★実るプロジェクトvol.6 ~大根&食育を伝える(食育編)~
01/21 ‥ ★実るプロジェクトvol.6 ~大根&食育を伝える(調理編)~
01/29 ‥ ★【編集後記】実るプロジェクトvol.5&6
09/13 ‥ 嶽きみ食べたよ♪(極甘です!!)
09/19 ‥ ★【VMC講座】新しい農業の取り組みについて
09/28 ‥ ★アカデミックレストラン 青森の食材 @駒沢
10/03 ‥ バートレット&レッドバートレット(洋なし)
10/08 ‥ ★実るプロジェクトvol.8
10/16 ‥ ★有機農産物についての勉強会・座談会【消えたレポート vol.1】
10/22 ‥ ★茨城メロン王国でメロン狩り!!【消えたレポート vol.2】

【2009年】
03/12 ‥ ★農薬の毒性について
05/10 ‥ 手作りごはんのパートナー~おいしい調理器具~(「作り手のキモチ」シリーズvol.1)
05/11 ‥ ワールドワイン春祭り2009
05/12 ‥ 10数年ぶりの再会
05/14 ‥ ★キッチンの衛生について
05/15 ‥ ★新田さんの野菜料理のサロンに参加しました。
06/07 ‥ 実るプロジェクト vol.9
06/14 ‥ ★6月のGreen table~アスパラガス~(新田さんの料理サロン)
06/16 ‥ 奥能登の野ぶき、かたは、そして三方原の馬鈴薯。
07/15 ‥ ★7月のGreen table ~夏に美味しい野菜&果物~ (新田さんの料理サロン)


【2010年】
04/17 ‥ ★アメーラトマト・軽井沢農園へ行ってきました!
04/20 ‥ ★万平ホテルで、アメーラトマトを使ったランチを楽しむ。
04/27 ‥ マルシェで人気! 匠groupのアスパラ



下のリンクは、日本野菜ソムリエ協会ホームページに掲載されている
私が書いたVMCレポート集です。

2007/09/07 ‥ ★実るプロジェクトvol.5 ~きのこ&オリーブオイル~
2007/09/29 ‥ ★加賀野菜を学ぼう
2008/02/13 ‥ ★アカデミックレストラン vol.11 (青森の旬な食材)
2008/03/31 ‥ アカデミックレストラン vol.14 (春の京野菜)
2009/01/19 ‥ ★農薬の毒性について
2010/02/25 ‥ 柑橘類を楽しもう。~宮崎県日向夏・きんかん特集~
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プロフィール

平田 実

Author:平田 実


日本野菜ソムリエ協会認定
■ 野菜ソムリエ (中級・緑)
■ ジュニア・アスリート
     フードマイスター

 子供の頃はかなりの偏食。
「サラダを食べなさい
   なんて言う人は鬼!!」
そう思ってました。
 それが今では野菜ソムリエ。
人生、何が起こるか分からない
ものです。

 四季折々の素材の味とハーモニーを楽しんだり、食に携わる人達と交流ができたり。
 好き嫌いを減らして色んなものが食べられるようになる楽しさを多くの人達に感じて欲しいと考えています。

■ blogのメモリーボード
 (↓このblogの画像付き目次)

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筆者より

ここは、私の食関連レポートの公開書庫。
野菜・果物、素敵なレストラン&カフェ、スポーツ栄養学etc.について、
私自身が、「将来、もう一度読み返したい」と思えるような文章を書けたときに掲載していきます。
更新頻度は、年に数回程度になると思いますが、気が向いた時に遊びに来ていただければ幸いです。

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